「世界最高賞受賞！『わたなべ35』焼酎の魅力を堪能 - 岐阜発のプレミアム吟醸粕取り焼酎」

究極のプレミアム焼酎「わたなべ35」とは

月に一度の旅行や特別な晩餐には、料理だけでなく一杯の特別なお酒があるだけで、その日が一層贅沢になることがあります。

そんな大切なシーンに相応しいお酒として、今回は岐阜県飛騨市に位置する有限会社 渡辺酒造店の「わたなべ35」を紹介します。

この焼酎はその名の通り、アルコール度数が35度あり、世界最高賞を受賞するほどの評価を持つ逸品です。

では、この「わたなべ35」がどうしてそんなに特別なのか、その魅力に迫ってみましょう。

最高級酒の吟醸手造り粕から生まれた「わたなべ35」は、長期間熟成されたプレミアムな焼酎です。

特徴的なのは、異なる木樽で寝かせた5つの焼酎を見事にブレンドしたことで生まれる、香りの高められた粕取り焼酎です。

特に、米の甘味と酵母の旨味を見事に凝縮し、味わいと香りの双方で楽しめる一品となっています。

製造方法と製品の特別感

「わたなべ35」は製造方法に特徴があります。

清酒「蓬莱」の当日出来た吟醸酒粕をそのまま蒸留し、酒精分を抽出します。

これは非常に希少なプロセスで、結果として生産量は限られています。

この精緻な製造過程により、蓬莱の清らかな香りをそのまま焼酎に閉じ込めることができるのです。

アルコール度数が35度と高めに設定されているのは、きれいな香りを最高の状態で引き出すという理由があります。

さらに、使用されている原材料も全て自社の高精白酒から作られた吟醸クラスから大吟醸クラスの酒粕です。

このことが、リンゴや洋ナシを思わせるフルーティーな香りを可能にしています。

木樽による熟成の魔法

「わたなべ35」が特別なのは、3年にわたる木樽熟成のプロセスもその一因です。

複数の木樽で育てられた焼酎は、それぞれ異なる香りと味わいを持ち寄ります。

具体的には、ミズナラ樽で重厚な奥深さとスパイシーな香り、シェリー樽で豊かな香味とコク、ブランデー樽で高貴な風味、バーボン樽でスモーキーフレーバーとバニラの甘さ、そしてアメリカンホワイトオーク樽での香ばしさ。

これらが複雑にブレンドされ、「わたなべ35」はどこにもない奥深さを持つ焼酎となります。

おすすめの飲み方とその楽しみ方

「わたなべ35」を最も楽しむための飲み方はいくつかあります。

一つ目は、ストレートでその香りの豊満さを直接堪能することです。

焼酎そのものの香りを深く感じ取ることが出来ます。

食中酒として味わいたい場合、ロックで楽しむのも一興です。

氷を通じてゆっくりと変わる風味は、その時間自体が特別です。

また、水割りで試すことで、味わいが柔らかくまとまります。

おすすめの比率は焼酎と水を5:5もしくは6:4です。

そうすることで、この焼酎の奥深さと香りが一層引き立つことでしょう。

注ぐ際は、まず焼酎を入れてから水を加える方法が基本で、それにより違いのある味を生み出します。

特別な時間を共にする「わたなべ35」

この焼酎は、特に食事の後に極上の蒸留酒として楽しむのに最適です。

また、日本酒や焼酎にこだわりを持つ愛好家を驚かせる贈り物としても最適です。

さらに、息子の成人祝いのような家族の特別なタイミングを一緒に楽しむための一杯としてもお勧めです。

岐阜県飛騨市が生んだ「わたなべ35」は、シンプルに飲むだけでなく、様々なシチュエーションに合わせて楽しめる焼酎です。

まとめとしての「わたなべ35」の魅力

この記事を通じて、「わたなべ35」が持つ魅力をお伝えして参りました。

その製造のこだわりから、熟成樽に至るまで、細部にまで心を込めた一品であることがご理解いただけたかと思います。

熟成によって磨かれた香りと味わいは、何とも例えがたい豊かさを備えており、特に注目に値する焼酎です。

最終的に、「わたなべ35」はその希少価値と特別な飲み口から、特別な時間を求める方々にとって、最高の選択肢となるのではないでしょうか。

その贅沢なひとときをぜひ体験してみてはいかがでしょうか。